越後村上名産の塩引鮭。勇壮な半身姿です。
ご贈答品としても大変喜ばれる一品です。
■産地
北海道産
■製造者
新潟県村上市瀬波温泉3-6-38
(株)岩船港鮮魚センター
■保存方法
冷凍
■注意事項/備考
・返礼品が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。
・お召し上がりは冷蔵庫にて自然解凍し、焼いてお召し上がりください。
・骨抜きは行っていません、「ほぐし身」等にする際にはご面倒でも「骨」を取り除いてください。「お茶漬け」「おにぎり」などもおすすめです。
■原材料名
白鮭(北海道産)、塩
■返礼品提供事業者
(株)岩船港鮮魚センター
【地場産品に該当する理由】市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)