棚田より上には民家がない村上市高根地区の山奥の棚田で栽培しています。 山あいを流れる100%天然水で育てているお米です。 標高が高く、夏場でも寒暖の差が大きいことが、お米の旨みを作り出す大きな要因です。 数ある岩船産コシヒカリの中でもトップクラスの味と人気です。 【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
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