\ 定期便 / \ 奇跡の味噌 /
総社市内に事業所をおく㈲まるみ麹本店で製造された「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の指導のもと、岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と、同じく自然栽培米の大豆(北海道産・岡山県産)を使って作った自然みそ(うす塩味)です。
青森県のりんご農家、木村秋則さんが長年の歳月をかけ、農薬を使わずに育てることが困難と言われたりんごを、農薬不使用で育てたことで、そのりんごは「奇跡のりんご」と呼ばれています。その自然栽培に感銘を受けた農家が、木村さんの指導を仰ぎ、忠実に栽培を行ったのが「奇跡の味噌」で使用しているお米と大豆です。農薬だけでなく、化学肥料・有機肥料も使用せず大地の力を最大限に活用して育った作物は、自然の生命力に満ち溢れ、美味しいだけではなく、とても安心です。[提供:㈲まるみ麹本店(総社市美袋)]