★特許技術を活用した保存方法により、「生にんにく」の通年提供をしているのは当社だけ!
本来の「生にんにく」は1年のうち収穫時期の2週間程度だけなので、主に生産地でしか食べることができませんでしたが、当社では「生にんにく」を1年中ご提供できます。
粒揃いだから、自家製黒にんにく作りに大好評!玉状のにんにくを弊社スタッフが1粒ずつ丁寧にほぐしてお届けいたします。
香りが高く、炒め物・煮込み料理・薬味など幅広く活躍します。
生にんにくは、次の日に匂いが残りにくいことも特徴です。
■生にんにくの特徴
・グルタミン酸が約6倍
・におい成分が約半分
・糖度が約40度
※数値は青森LFC合同会社調べ
※一般に流通している「乾燥にんにく」と比較(長期保存のために乾燥させているもの)
不要な皮や軸(芯)をあらかじめ取り除いているため、可食部分は玉状のにんにくと比べると1.3倍も多くなっています。
国産のにんにくの中でも十和田市は生産量日本一(※1)を誇ります。当社のにんにくは青森県十和田市産にんにく100%です!!
青森県十和田市から農家直送でお届けいたします。
※1『令和6年指定野菜(秋冬野菜等)及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積収穫量及び出荷量』(農林水産省)
※1『令和7年度普及指導活動のまとめ』(青森県上北農林水産事務所)
■ 青森県 十和田市 ■
稀少 ニンニク 直送 高糖度 甘い (260925155237)