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生本まぐろ三昧 おひとりさま ミニ セット計約150g【配送不可地域:離島・北海道・沖縄】【1372650】

国産本まぐろを生のままお届け!鮮度バツグン!
〇 在庫あり 寄付金額: 9,000
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付与予定ポイント数: 90 ポイント
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この返礼品について

国産本まぐろを生のままお届け!鮮度バツグン!
国産生本まぐろを自社で解体し、一度も冷凍せずにお届けいたします。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味を食べ比べてお楽しみください!

本まぐろは背や目が黒く、肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。
希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。

本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなく皆様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味の変化をお楽しみください!

【大トロ】
腹身の最も脂が多い部分。
柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で特に値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。
【中トロ】
「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。
【赤身】
ほかの部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。
その中にわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。

◇ お召し上がり方
柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。

◇ 保存方法
1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。
2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。
3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。

■生産者の声
この越前町で創業し50年以上。
目利きが厳選した魚を、1つ1つ思いを込めて作っています。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っております。
皆様に喜んでいただける、笑顔になっていただけるお礼品を目指し、日々精進してまいります。

■お礼品の内容について
・生本まぐろ大トロ[約50g×1]
  加工地:越前町
  消費期限:出荷日+4日
・生本まぐろ中トロ[約50g×1]
  加工地:越前町
  消費期限:出荷日+4日
・生本まぐろ 赤身[約50g×1]
  加工地:越前町
  消費期限:出荷日+4日


■原材料・成分
クロマグロ(国産 養殖)

■注意事項/その他
※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※お礼品到着後は、生ものですのでお早めに消費してください。
※画像はイメージです。


配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島・北海道・沖縄にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生本まぐろ三昧 おひとりさま ミニ セット計約150g【配送不可地域:離島・北海道・沖縄】【1372650】
返礼品コード
F331-1372650
寄付金額
寄付金額: 9,000
付与予定ポイント数: 90 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷蔵
提供事業者
株式会社山下水産
発送時期
2024年12月より順次発送
■配送不可地域
離島 | 北海道 | 沖縄県にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

北海道

沖縄

自治体管理番号
112

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