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生本まぐろ 赤身・中トロ・大トロ 3種盛り 計約900g【配送不可地域:離島・北海道・沖縄】【1332884】

しっとりもっちり食感!国内産生本まぐろ1本を自社で解体加工してお届け!
〇 在庫あり 寄付金額: 56,000
数量:
付与予定ポイント数: 560 ポイント
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この返礼品について

本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなく皆様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
「赤身・中トロ・大トロ」と、部位ごとに異なる味の変化をお楽しみください!

【大トロ】
腹身の最も脂が多い部分。
柔らかい食感と、口に入れた瞬間とろけるような脂の旨味と甘みが特徴です。
マグロの部位の中で特に値段が高く、寿司店でも高級な寿司ダネとして扱われています。
【中トロ】
「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と、「腹なか」から「腹しも」あたりの、おなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり甘みが増します。
【赤身】
ほかの部位よりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。
その中にわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。

◇ お召し上がり方
柵取りしてあるので、そのまま切り分けて「お刺身」「にぎり」「まぐろ丼」「手巻き」「漬け丼」「唐揚げ」「ツナ」などでおいしくお召し上がりいただけます。

◇ 保存方法
1.ドリップを吸い取るためにキッチンペーパーなど吸水性のある紙に包み、ラップをします。
2.柵が重ならないようにバットなどの大きな皿に並べて冷蔵庫にて保管します。
3.柵が重なってしまうとそこから色変わりが進んでいってしまうので注意が必要です。
4.また、ドリップ戻りによる変色を防ぐためにも、1日ごとに紙を取り換えるのをおすすめします。

■生産者の声
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番。鮮度を落とさないよう手早く。何よりも「おいしくなーれ」と真心を込めて1尾1尾を加工する。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っており、皆さまに喜んでいただけるお礼品を目指して日々精進しております。

■お礼品の内容について
・赤身・中トロ・大トロ[約300g×3パック]
  原産地:国内産/加工地:越前町
  消費期限:出荷日+4日

■原材料・成分
本マグロ(クロマグロ 国産 養殖)

■注意事項/その他
※返礼品到着後は冷蔵室にて保管してください。
※お礼品到着後は、生ものですのでお早めに消費してください。
※画像はイメージです。

▼ご寄附の前に必ずご確認ください▼
消費期限が大変短い返礼品となります。
寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。

配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島・北海道・沖縄にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生本まぐろ 赤身・中トロ・大トロ 3種盛り 計約900g【配送不可地域:離島・北海道・沖縄】【1332884】
返礼品コード
F331-1332884
寄付金額
寄付金額: 56,000
付与予定ポイント数: 560 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷蔵
提供事業者
株式会社山下水産
発送時期
2024年7月より順次発送
■配送不可地域
離島 | 北海道 | 沖縄県にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

北海道

沖縄

自治体管理番号
112

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