バターと卵のバランスが良く、シフォンケーキがジェノワーズのような上品でしっとりした味わいです。
あなたを想ってつくる手作りスウィーツ
ecru(エクリュ)は、
岩手・盛岡の小さな工房で
ひとつひとつ丁寧にお菓子をお作りしています。
いつもの暮らしの中で
そっと手をのばしたくなる甘さを。
忙しい日々の合間に
気持ちがほどける時間や
ひと息つくきっかけになれたら、
そんな想いでお届けしています。
主にお届けするシフォンケーキは、
しっとり、ふんわりとした口あたりが特長です。
素材はできるだけ国産・地元産を選び、
家庭料理のように、想いを込めて手作りしています。
ecruは
言葉にならない安心を
お菓子というかたちでお届けする
そんな場所でありたいと願っています。
地場産品3型
盛岡市内で商品企画、原材料の仕入れ、調合、成形、を行っている
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