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生こうじ 大阪屋の麹で作る 絶品 手前味噌 1.2.3セット

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この返礼品について

【簡単、おいしい手作り味噌セット】
大豆2kgを柔らかく煮て、生麹3kg、塩1kgと混ぜるだけ。寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。
1年熟成のお味噌が8kg出来上がります。完成後は冷蔵庫で2年保存可能。
昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法(れんがむろうわぶたせいきくほう)で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。
麹の割合も多いので旨味たっぷり!※10ヵ月味噌(中味噌)にするには塩を900gにしてください。
※3ヵ月味噌(甘味噌)にするには塩を770gにしてください。


原材料 国産米、北海道とよまさり、沖縄の塩
アレルギー 大豆
賞味期限 完成後は、冷蔵保存で約2年。
保存方法 保存は冷蔵庫で保管して下さい。仕込んだお味噌は常温で寝かせてください。



地場産品類型:3
類型該当理由:市内の事業者が原材料の仕入れ・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生こうじ 大阪屋の麹で作る 絶品 手前味噌 1.2.3セット
返礼品コード
F325-oosaka7
寄付金額
寄付金額: 36,000
付与予定ポイント数: 360 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
国産米麹3gk、北海道とよまさり2kg、沖縄の塩1kg
加工地
京都府舞鶴市
賞味(消費)期限
完成後は、冷蔵保存で約2年。
配送方法
冷蔵便
提供事業者
大阪屋こうじ店
発送時期
決済完了後1ヶ月以内に発送

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