ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞した、当店人気No.1の贅沢セット。
食のプロ2万3千人が審査する日本最大級の食品審査会でグランプリを獲得した「黒毛和牛ローストビーフ」と、牛タン好きのために作られた「牛タン3種食べ比べ」をひとつにまとめた特別な組み合わせです。
お祝いやギフト、大切な方への贈り物にも選ばれている、高評価の人気商品です。
【ローストビーフ】
リピーター続出の人気返礼品!
お肉の真髄を知る『お肉ソムリエ』の資格を持つ職人が、全国から選び抜いたA5ランクの中でも最高峰の黒毛和牛BMS10〜12の上質部位のみを厳選。
しっとりと滑らかで、噛むほどに旨みが広がる美味しさが特長です。
低温調理で丁寧に焼き上げることで、肉本来の味を損なわず、リピーターが続出するほどの味わいを実現しました。
付属のオリジナルソースとの相性も評価され逸品です。
~審査員から高評価コメント~
・ソースの奥深い甘さも良く、噛むほどに旨味が広がる
・肉を知り尽くした会社が最高のローストビーフを提供している
・自宅などで簡単に高品質なローストビーフが食べられる
・柔らかさとジューシーさが引き出されている
・肉の旨みを感じやすく、舌触り歯触りも心地よい一品である
・スパイスの香りが控えめに効き、肉本来の風味を引き立てる
・滑らかな食感で、肉の深い旨みと甘みが存分に感じられる
【牛タン3種食べ比べセット】
牛タン3種食べ比べは、塩タンねぎ包み・旨辛だれ・ごま油塩ニンニクの3つの個性豊かな味わいを堪能できる、贅沢な盛り合わせです。
塩タンねぎ包み・・・焼いた瞬間にネギの風味と肉汁が広がる至高の一口。
旨辛だれ・・・程よい辛さと甘みがクセになる味わいで、ご飯にも相性抜群。
ごま油塩ニンニク・・・香ばしさとパンチのある香りが特徴
自宅で専門店以上のクオリティを楽しめると好評です。
すべて個包装で使いやすく、冷凍庫に常備しておけば特別な日や急なおもてなしにもぴったりです。
~審査員から高評価コメント~
・部位や味付けの違う3種のタンを味わい、風味の違いを楽しめる
・専門店以上の美味しいタンを届けたいという想いや努力を感じる
・ネギ包みは肉の旨味とネギの相乗効果でこの上ない美味しさ
・肉ソムリエ厳選と名付けた商品名に偽りのない納得感がある
・牛タン好きにはたまらない魅力的な食べ比べ盛り合わせセット
・高級感がありバラエティ感が楽しく贈り物にも喜ばれそう
・3種個包装で使用・保存・焼く時の利便性が高く扱いやすい
【おすすめの食べ方】
ローストビーフは半解凍の状態でカットするとより美しくスライスでき、付属のソースとの相性も抜群。お皿に盛るだけで特別な一皿になり、丼や手毬寿司、サラダアレンジにも活用できます。
牛タンは解凍後に焼くだけと調理も簡単。味付け済みなので初心者でも失敗しにくく、焼いた瞬間から食欲をそそる香りが広がります。
食のプロが認める確かな味わいを、ご家庭で気軽に堪能できる特別なセットです。
製造者:お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ
保存方法:冷凍保存
賞味期限:ローストビーフ 冷凍状態で90日、牛タン3種 30日
※解凍後は2日以内にお召し上がりください。
※仕入れ状況によりお届けが多少遅れる場合があります。
▼原材料
■特選A5厳選黒毛和牛ローストビーフ
◆ローストビーフ(黒毛和牛(国産)、スパイスミックス・食塩(国内製造),乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニク、ブドウ糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー、/リン酸塩(Na)、調味料、(アミノ酸)(一部に卵、乳成分を含む))
◆ローストビーフソース(砂糖、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、香辛料、鰹エキスetc.(一部に小麦、大豆を含む))
■牛タン3種食べ比べセット
◆塩タンネギ包み
ネギ(国産)、牛タン(アメリカ産)、植物油脂(なたね油 (国内製造)、ごま油)、 食塩、粉末しょうゆ、ローストガーリックパウダー、こしょう/調 味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
◆牛タン塩ごま油にんにく
牛タン(アメリカ産)、植物油脂(なたね油 (国内製造)、ごま油)、 食塩、粉末しょうゆ、ローストガーリックパウダー、こしょう/調 味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
◆牛タン旨辛ダレ
牛タン(アメリカ産)、醤油(国内製造) りんご果汁、おろしにんにく、 洋なし果汁、 いりごま、 野菜エキス、レモン果汁、 唐辛子、マスタード、コショウ、 乾燥玉ねぎ、パプリカ色素、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酸液、 本みりん、ラー 油、醸造酢、にんにくペースト、 香辛料、 味噌、 ゴマ、 豆板醤/増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、調味料(アミノ酸)、 酒精、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、(一部に小麦・大豆 ・ごま・りんごを含む)
【アレルギー】
卵、乳、小麦、牛肉、大豆、ごま、りんご
【地場産品基準】
3:市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。
※12月にお申込みの場合、記載の発送期日より遅くなる場合があります。