EPA含有量が魚の中でも有数の鰹。大きさが規格外で見た目は少し訳ありですが、味は まったく遜色なし。
焼いて直ぐに急速冷凍しており、新鮮さそのまま。お好みの厚さに切ってお皿に盛るだけのカツオのたたきと、
市場に入ったその日のうちに加工し、特製ダレに漬け込んだ高知の海鮮丼の素「マグロの漬け」のセット。
切れが不揃いの訳ありですが味は全く遜色なし。-30℃のブライン液凍結で新鮮さそのままの「マグロの漬け」は
そのままでももちろん、卵黄を混ぜると旨みが増して濃厚な味わいに!ほうじ茶でお茶漬けにするのもお薦めです。
どちらも切って盛るだけ!のっけるだけ!の簡単手間なし調理。
※「規格外カツオたたき」は総重量が約600gでのお届けになります。
個体の大きさはお選び頂けませんので予めご了承ください。
※商品には賞味期限を記載しておりますが、開閉の多いご家庭の冷蔵庫では、冷凍温度が一定に保たれにくく鮮度が落ちやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。
事業者名:興洋フリーズ株式会社
連絡先:088-883-1492
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