はぶ茶ときしまめ茶は高知県ではよく目にするお茶で、普段使いにも便利なお茶です。
その中でもこのお茶は、今時珍しい昔ながらの鉄釜で職人が薪を使い丁寧に手作業で炒って仕上げている為、香ばしく飲みやすいお茶になっています。
また、香稜苑では原材料にもこだわりを持っており、材料は栽培期間中農薬不使用で育てた物や天然の物を厳選して使用しています。
はぶ茶ときしまめ茶は一般的な緑茶などとは違い渋みがなく、遊離糖が多く含まれている為、ほんのり甘く、温めても冷やしても美味しく飲めます。
最近はカフェインレスやノンカフェインの飲料が好まれていますが、このきしまめ茶は高知大学との共同研究でカフェインやカテキンが含まれていないことが分かっており、妊婦や子供でも安心して飲めるお茶になっています。
また、はぶ茶はリラックス効果があるといわれているGABA(ギャバ)も緑茶や紅茶など比べ2倍以上多く含まれていることもわかっています。
【飲み方】
ティーパックは1つで約1.5リットル〜2リットルのお茶を沸かせます。やかんで沸かす場合は、沸騰後ティーパックを入れ3〜4分ほど煮出すと美味しくいただけます。
また水出しを行う場合は水にいれ一晩冷蔵庫にいれ保存してください。