高知のうまいもんといえば「かつおのたたき」。それにあまり食する機会がない「うつぼのたたき」のセットです。 かつおは発送日市場入荷商品をわら焼きで仕上げ瞬間冷凍させたもの。うつぼは素人ではスライスが困難でスライスしパック詰め後瞬間冷凍させました。 県外では味わえない高知製法のわら焼きの鰹たたきをぜひご堪能ください。
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