土佐黒毛和牛カルビ焼き肉約500g 【有限会社　蔵多堂】 [ATAE012]

Name: 土佐黒毛和牛 カルビ 焼き肉 約500g 【有限会社 蔵多堂】 [ATAE012]
Brand: 高知県高知市
SKU: F307-ATAE012
Price: 28000 JPY
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土佐の自然の中でのびのび育った黒毛和牛のカルビです。

○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。
○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。

『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでいます。
和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。