【商品詳細】 磐梯山の雪解け水が育む、最高の一粒。
福島会津産「雪の恵み米 こしひかり」
豊かな雪解け水と清流の恵み 商品名「雪の恵み」の由来は、冬に降り積もる豊かな雪にあります。森に浸透した雪解け水は、ミネラルを豊富に含んだ清らかな清流となり、田んぼを潤します。雑味のない澄んだ味わいが特徴です。
【生産者の声】
「美味しいお米を、一番美味しい状態で食卓へ」 私たちは地域農業を担う農業法人として、徹底した品質管理のもとコシヒカリを育てています。
美味しいお米づくりに欠かせない防虫・防草対策には特に力を入れ、日々田んぼを見守り続けています。
収穫後は、お米の鮮度を落とさないよう「大型保冷庫」にて最適な温度で大切に保管。
さらに、「色彩選別機」を導入し、着色粒や異物を厳格に除去することで、厳しい検査をクリアした「一等米」のみをお届けしています。
最高の状態を味わっていただくため、発送直前に自社で「直前精米」を行い、鮮度抜群の状態で発送いたします。
コシヒカリ特有の強い粘りと噛むほどに広がる甘み。
プロのこだわりが詰まった自慢の一杯を、ぜひご家族皆様でお楽しみください。
【保存方法】 お米を保管する際は以下の点に注意してください。
・長時間保存すると食味が悪くなり、ツヤや粘りがなくなります。
・高温・多湿の場所で保存すると、変色したり、虫・カビが発生します。
・水濡れするとカビが発生します。
・臭いのあるところに保存すると移り香があります。
・日光や乾燥した空気にさらすとお米がひび割れ、米飯がべとつくことがあります。
・保存容器の掃除を怠ると虫が発生します。
・低温で保存していたお米を高温・多湿のところで保存するとお米が結露し、カビが発生する原因となります。
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