Name: ローストビーフ 200g 2個 計400g にいがた和牛 黒毛和牛 国産 和牛 肉 牛肉 専用ソース付き 新潟県 南魚沼市 冷凍 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 内山肉店
Brand: 新潟県南魚沼市
SKU: F295-ES177
Price: 46000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

雪の恵みを活かした雪温貯蔵の技術で美味しいお肉を発酵・熟成させています。
雪国魚沼ならではの味わいをご自宅で是非ご堪能ください。

■「にいがた和牛」ローストビーフ
雪を利用した天然の冷蔵庫「雪室」で熟成させた「にいがた和牛」のローストビーフをお届けします。
和牛の旨味を感じられる様にシンプルに塩胡椒で仕上げています。
低温でじっくりと時間をかけて調理し、しっとりとした柔らかい食感を楽しめます。
冷蔵庫で自然解凍するだけなので、簡単に贅沢気分を味わえます。
記念日やクリスマス、もちろん普段の食卓でも目を引くこと間違いなしです。
こだわりローストビーフソースもセットでお届けします。
ローストビーフにかけてお召し上がり下さい。

■「にいがた和牛」とは
新潟の雪解け水と、澄んだ空気の自然に囲まれて育った上質な味わいを持つ黒毛和種です。
コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べ、のびのびと育っています。
肉の旨味、脂の質にこだわった、コクがありまろやかな味がおいしさの特徴です。

■雪室とは…
雪を利用した天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国ならではの古来から伝わる知恵です。
室内は一年を通し、一定した環境を保つことが出来ます。
電気振動がなく光や乾燥による食品への影響が少ないため、
鮮度を保ち、美味しさを向上させます。
また、雪室はほどよく熟成させる効果があることも立証されています。
雪を利用し、雪とともに共存する。雪国新潟ならではの考え方とされています。

＜YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA＞
「にいがた和牛」など上質な肉を貯蔵する専用の雪室と工場に、ショップとレストランを併設。
雪室では正しい条件と技術のもと優良菌とよばれる微生物を使って発酵・熟成させるエイジングに取り組んでいます。
ショップでは、にいがた和牛を各部位ごとg単位でご注文いただけます。
レストランでは、雪温貯蔵で熟成させた「にいがた和牛」と厳選魚沼産の「雪ひかりポーク」を使ったハンバーグやローストポークなどを魚沼ののどかな風景を眺めながらお楽しみいただけます。

【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL　TEL：025-772-8822）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

ローストビーフ 200g 2個計400g にいがた和牛黒毛和牛国産和牛肉牛肉専用ソース付き新潟県南魚沼市冷凍 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 内山肉店

返礼品コード

F295-ES177

寄付金額

寄付金額： 46,000 円
付与予定ポイント数： 460 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

内容量：200g×2個計400g
専用ソース付き

賞味(消費)期限

発送より冷凍保存で90日

配送方法

冷凍発送

提供事業者

株式会社SEP INTERNATIONAL

発送時期

10日程度で順次発送

自治体管理番号

ES177

注意事項

小麦、牛肉、大豆、りんご
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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