Name: 南魚沼市雲洞産エゴマ油100ml２本 粉3 葉茶2 セット
Brand: 新潟県南魚沼市
SKU: F295-BT61
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

南魚沼市雲洞産のエゴマを全て製品に、エゴマの種子からエゴマ油を、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、葉っぱをお茶にしました。エゴマ(荏胡麻)は、またの名を「じゅうねん」と呼ばれ、食すると１０年長生き出来るとも言われています。
エゴマの種子に６０％ほど含まれるアルファ・リノレン酸は人間が生きていく上で欠かせない油（必須脂肪酸）であり、種子にはルテオリンと呼ばれる成分も多く含まれています。葉にはロスマリン酸などの香辛・薬用成分が含まれています。
エゴマ油は温野菜や野菜サラダにドレッシングしたり、奴豆腐に適量かけても美味しく頂けます。１４０℃以上の熱に弱いので炒め物には直接使わず、出来上がって取り分け後に適量かけて風味を楽しんで下さい。エゴマ粉(パウダー)は、牛乳やヨーグルトにトッピングとして適量かけてもよし。カップアイスに混ぜると夏場は美味しく頂けます。風味は異なりますが、すりゴマの代わりに和え物にする。エゴマパウダーを使った１分で出来る「エゴマ・ドレッシング」簡単レシピ付き。
エゴマ葉茶は葉を陰干し乾燥しました。煎じるか、急須でお茶として楽しんで下さい。

保存場所は冷暗所で、開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい。
エゴマ油は、エゴマの種をそのまま圧力をかけ絞り出した生搾り（コールドプレス）、新鮮しぼりたてのエキストラ・バージン油です。香りと味を生かす為、酸化防止剤など一切加えていません。そのためエゴマの成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。
エゴマ・パウダーは、油の搾り粕を焙煎して粉末(パウダー)に、エゴマ葉茶は、葉っぱをお茶にしました。

【お問合せ】発送事業者（どんとぴあファーム　TEL：090-5994-4325）

この返礼品の詳細情報

返礼品名

南魚沼市雲洞産エゴマ油100ml２本粉3 葉茶2 セット

返礼品コード

F295-BT61

寄付金額

寄付金額： 22,000 円
付与予定ポイント数： 220 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

生搾りエゴマ油１００ml２瓶、エゴマ・パウダー(粉)１００g３袋、エゴマ葉茶７g２袋のセット

賞味(消費)期限

賞味期限をラベルに記載

配送方法

常温

提供事業者

どんとぴあファーム

発送時期

その年の新油は１２月初旬からの発送を予定しています。

自治体管理番号

BT61

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