Name: 黄金牛たん【部位食べ比べ】計1.5kg｜味なし 小分けパック 冷凍 牛タン 焼肉グラスフェッド タン元 牛 お肉 肉 牛たん 小分け 焼き肉 グラスフェッドビーフ アウトドア 牛肉【ttru060】
Brand: 宮城県美里町
SKU: F290-ttru060
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

黄金の脂がその名の由来。美里町から届ける「黄金牛たん」

【部位食べ比べ】
「牛たん一本の魅力を、もっと楽しめないか」。
そんな意見から、美里町と事業者（とんたろう）で部位ごとの味や食感を何度も確かめながら考えた食べ比べです。
それぞれの違いを一度に楽しめるのが、部位食べ比べの魅力です。
試食では良い点だけでなく、硬さや食べ方についても率直に意見を出し合いました。
たくさんの意見交換を重ねたからこそ生まれた、黄金牛たんの個性を丸ごと楽しめる返礼品です。

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一般的な牛たんとは少し違う、黄色みを帯びた脂。これが「黄金牛たん」の名前の由来です。

この色合いは、ニュージーランドの豊かな牧草地で育ったグラスフェッドビーフならではの特徴のひとつ。
牧草に含まれるβカロテンなどの成分が、脂の色味に影響するとされています。

これまで、その黄色い見た目だけを理由に敬遠されることもあった牛たん。

しかし実際に食べてみると、しっかりとした赤身の旨みと軽やかな脂、牛たんらしい噛み応えを楽しめます。
試食でも「思った以上に食べ応えがある」「ほんのり甘みを感じる」「こんなに美味しいならまた食べたい」といった声が上がりました。

「このおいしさを、見た目だけで判断してほしくない。」
そんな想いから、美里町と事業者が何度も試食を重ね、厚さや食べやすさ、牛たんらしい食感のバランスを検討しながら商品化しました。

部位によって、やわらかさや噛み応えが異なるのも牛たん本来の個性。焼きすぎると硬くなりやすいため、様子を見ながら焼き上げるのがおすすめです。

見た目の違いを隠すのではなく、その個性を魅力に変えて届けたい。
美里町から生まれた、新しい牛たんの選択肢「黄金牛たん」を、ぜひ一度味わってみてください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

黄金牛たん【部位食べ比べ】計1.5kg｜味なし小分けパック冷凍牛タン焼肉グラスフェッドタン元牛お肉肉牛たん小分け焼き肉グラスフェッドビーフアウトドア牛肉【ttru060】

返礼品コード

F290-ttru060

寄付金額

寄付金額： 14,000 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

黄金牛たん【部位食べ比べ】計1.5kg（たん中100g×3パック・たん先200g×3パック・たんサガリ200g×3パック）

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

賞味期限１８０日【冷凍－18℃以下で保存】

提供事業者

みーと工房とんたろう

発送時期

入金確認後から１ヶ月程度で順次発送予定です。

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