木の屋石巻水産美里町直売所が厳選した、味わいと栄養にこだわり抜いた缶詰をお届けします。
原料の調達から製造まで徹底した品質管理を行い、鮮度を大切にした素材選びと丁寧な加工で、素材本来の旨みを引き出しています。
さらに、缶詰として全国へ届けることが難しいとされる食材や調理法にも積極的に挑戦。
味わいや食感はもちろん、栄養価にも配慮した商品づくりを続けています。
職人の技術とこだわりが詰まった木の屋自慢の逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
保存食や備蓄食としてもおすすめです。
【金華さば 味噌煮】
余計なものを一切使わない自然の恵みによって生まれた木の屋を代表する商品です。
味噌煮は地元の無添加みそや味わいが柔らかくなる喜界島の粗糖など厳選したものを使用していますが、
金華さばの甘味を味わっていただきたいため「あえて」薄味に仕上げております。
残ったタレも良い出汁が出ているのでお湯を加えてスープでお楽しみいただいているお声をお客様から多くいただいております。
【金華さば 水煮】
冷凍することなく鮮魚のまま缶詰にした弊社を代表する商品です。
原材料は「さば」と「塩」のみ。
保存料など余計なものは一切使用しておりません。
【金華サーモン】
ブランド銀鮭「金華ぎん」を冷凍することなく鮮魚のまま地元産の醬油と喜界島の粗糖のみを使用し、醤油煮に仕上げました。
煮汁の透明感や身の柔らかさはフレッシュパックならでは。
あっさりした味わいなので、サラダ等の料理アレンジでもお楽しみいただけます。
【いわし醤油味付】
刺身でも美味しく食べられる新鮮なイワシを、鮮魚のまま贅沢に使用した商品です。
冷凍原料はいっさい使用せず、素材の味わいそのままにお楽しみいただけます。
イワシの旨みがたっぷりのタレは、身を食べ終わった後、温めて卵などを加え、ご飯にかけてもおいしくいただけます。
三陸から金華さばの旬の味わいを、どうぞ。