どぶろくとは?
「醪(もろみ)に何も足さない、何も引かない、生まれたままのお酒」です。
初めての方にも、どぶろく好きの方にもおすすめの「どぶシリーズ」3種です。
◆『黒どぶ』
程よい酸味と果実の香りがほのかに漂い、どぶろくの神髄である甘やかで濃醇な味わい。「また飲みたくなる味」と人気のどぶろくです。
◇『白どぶ』
特殊な仕込み方法で上澄みの割合を多くした飲みやすいどぶろく。微発泡による爽やかさがあり、 淡麗、やや甘口でお料理との相性が抜群です。
◆『ピンどぶ』
綺麗なピンク色で新感覚のどぶろく。このピンク色は赤色清酒酵母が出す自然の色です。低アルコールでシュワシュワ微発泡、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。酵母が出す自然な天然ガスが味を引き締め、まるで果実を食べている様な感覚をお楽しみいただけます。
ワンカップのお酒のような180mlの飲み切りサイズのセットです。
日本酒の原点である「どぶろく」を、五感を研ぎ澄ましてお楽しみください。
≪開け方≫
1.ビンを振らないでください。
2.栓をゆっくり開け、プシュッと炭酸ガスを逃します。再度栓をし、ゆっくりとビンを天地返しし、液体を混ぜてください。(ピンどぶ:液面があふれるようでしたら下がるまでお待ちください。)
3.この動作を3~4回くり返し、液体を良く混ぜてお飲みください。
※冷蔵便でお届けします。
※着日指定・離島への発送はできません。
※開栓の際は十分ご注意ください。ビンを振らずに、ゆっくりとキャップの開け閉めを繰り返し、ゆっくりと中の醪を混ぜてお飲みください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
酒田醗酵