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漁師の手作り! 長期熟成 塩鮭 約1.2kg 12~18切れ 小分け

〇 在庫あり 寄付金額: 22,000
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この返礼品について

【商品詳細】
北海道豊浦町が面する噴火湾ではぐくまれた新鮮な秋鮭を約一ヵ月ほど塩漬けにして熟成させることで、「長期熟成塩鮭」が作られます。
長期間の熟成を経て、余分な水気が抜けて身が締まり、力強く旨味が濃縮された北海道産の鮭をご堪能いただけます。
漁師の間で古くから受け継がれてきた製法で作られた特製塩鮭になります。
この機会にぜひともご賞味ください!

【保存方法】
要冷凍(-18℃以下) 要加熱

【アレルギー】
さけ

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
漁師の手作り! 長期熟成 塩鮭 約1.2kg 12~18切れ 小分け
返礼品コード
F281-TYUR037
寄付金額
寄付金額: 22,000
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
長期熟成 塩鮭 約200g(1袋に2~3切れ入)×6袋
原産地
北海道噴火湾産
配送温度帯
冷蔵
配送方法
冷蔵
提供事業者
合同会社 ヤマチ噴火湾海の幸研究所
発送時期
準備ができ次第、順次発送
注意事項
※画像はイメージです。
※ひとつずつ丁寧に、ハンドカットで仕上げているため、重量は多少前後する可能性があります。
※魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※塩味をしっかり効かせた味付けに仕上げています。
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