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驚きの逸品「訳ありサイズの高級とらふぐ炙りてっさとちり鍋・唐揚げ用」3人前【配送不可地域:離島】【1263386】

おうちで簡単に「炙りてっさ」と「鍋」「唐揚げ」どちらにも使えるとらふぐぶつ切りをセットにしました。
〇 在庫あり 寄付金額: 29,000
数量:
付与予定ポイント数: 290 ポイント
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この返礼品について

長崎県松浦市は、全国でも有数の「トラフグ」の生産地。とらふぐのブロックを、丁寧に炙り旨味を閉じ込めました。
とらふぐが高価になるのには理由があります。大きくするまでに多くの手間がかかるお魚。処理をするにも資格が必要となり、薄造りの技術料もかかってしまう。
そこで、その美味しさをもっと身近に召し上がっていただけるように、コストを抑えた製品を作りました。
出荷サイズに満たないトラフグの身の部分をカットして頂く事で手軽にお召し上がりいただければと思います。
付属のポン酢・もみじおろしに、お好みでネギなどの薬味でお召し上がりください。
とらふぐちり鍋・唐揚げ用は450gのたっぷりの量。「鍋」でも「唐揚げ」でも美味しく召し上がれます。

訳ありの理由
「炙りてっさ」のとらふぐは出荷規格に満たなかったとらふぐを加工しています。
大きさは小ぶりですがとらふぐの美味しさは変わりません。
切り方レシピを同梱します。

■生産者の声
「炙りてっさ」はふぐの表面を炙ることで香ばしさを加わえ、風味と食感を上げて美味しさを引き出しました。強い弾力をもつ身のたんぱく質結合が弱くなりふっくらとした軟らかさが生まれます。
炙ってたたきにした身は生とは違った食感になり、刺身よりも満足度の高いボリューム感。
刺身は薄くスライスしますが、たたきは少し厚くスライスするのが◎。表面を炙ることで余分な水分を飛ばしていますのでふぐの旨味を封じ込めつつ、中心部は刺身としての新鮮な味わいを残しています。

■お礼品の内容について
・炙りてっさブロック[約100g(サイズにより1~2本)]
  原産地:長崎県/加工地:長崎県
  賞味期限:製造日から180日
・養殖とらふぐ(身とアラ合わせて450g)
  原産地:長崎県/加工地:長崎県
  賞味期限:製造日から180日
・ポン酢[150ml×1]
  原産地:長崎県/加工地:長崎県
  賞味期限:製造日から30日
・もみじおろし[15g×1]
  原産地:長崎県/加工地:長崎県
  賞味期限:製造日から30日

■■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。


配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
驚きの逸品「訳ありサイズの高級とらふぐ炙りてっさとちり鍋・唐揚げ用」3人前【配送不可地域:離島】【1263386】
返礼品コード
F267-1263386
寄付金額
寄付金額: 29,000
付与予定ポイント数: 290 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷凍
提供事業者
まつうらよかとこサポート(保栄水産)
発送時期
2024年12月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
5

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