Name: 【牧場直送】佐賀県産しろいし牛 厚切りステーキ（サーロインorリブロース） 計1.5kg（約300g×5枚）【有限会社佐賀セントラル牧場】 [IAH040]
Brand: 佐賀県白石町
SKU: F244-IAH040
Price: 50000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

とっても嬉しい厚切りのステーキをなんと1.5kg！
部位はサーロイン・リブロースです。約300g×5枚でご用意します。
ステーキが一番美味しい厚みを見極めてカットいたします。

■佐賀県白石町の赤身ブランド牛『しろいし牛』
和牛の父牛とホルスタイン種の母牛の間に生まれた肉牛です。
ホルスタイン種は本来、サシが入りにくい赤身が特徴の肉牛ですが、
こだわりの餌（米ぬかや佐賀牛用の餌）を与えているため、ほどよい
健康的なサシと風味が増した脂が育まれています。
そのため、この『しろいし牛』は、ホルスタイン種のさっぱりとした
赤身の肉質に、和牛のほどよい脂肪分、香りの高さがかけ合わさり、
ヘルシーさと満足感を両立した味わい深いお肉となっております。

■牛とともに生きる
佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。
40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を
飼育・肥育しております。大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。
手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの
体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきもの
として、家族のように大切に育てています。

■『FARM toTABLE 農場から食卓へ』
私たちの手で牛たちを育て、ナイフを入れ、手渡す。
従来の牧場としてではなく、命と向き合い寄り添うことができる新しい牧場
の形を模索した結果、辿り着いた1つの答えが自社販売店【TOMMYBEEF】
でした。2018年11月にオープンした
【TOMMYBEEF】は牧場直営の精肉店兼カフェ＆BBQSHOPとして運営
しており、和牛・しろいし牛、白富牛と3品種の牛を取り扱いしております。
お届けするお肉の生きていた頃の姿を知っている唯一の精肉店です。

■牛一頭まるごとの命、すこしも無駄にせず食卓まで届けたい
牛たちを家族のように育ててきた私たちが大切にしていること。
それは、1頭まるごと肉の切れ端から、通常は捨ててしまう脂にいたるまで、
加工品やカフェメニューで全部使いきってしまうことです。
それが牛の命への、私たちなりのリスペクトだと考えています。
そのため一般的には知られていない希少部位なども幅広く取り扱っており、
私たちだけにしかできないおすすめのカット、おいしい食べ方をご紹介
いたします。牛たちの命に感謝の想いを込めながら『いただきます。』
ぜひご家庭で、贅沢なひとときをお楽しみください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【牧場直送】佐賀県産しろいし牛厚切りステーキ（サーロインorリブロース）計1.5kg（約300g×5枚）【有限会社佐賀セントラル牧場】 [IAH040]

返礼品コード

F244-IAH040

寄付金額

寄付金額： 50,000 円
付与予定ポイント数： 500 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

計1.5kg（約300g×5枚）
※部位はサーロイン・リブロースのいずれかでお届けします。

賞味(消費)期限

【賞味期限】
冷凍30日間

配送方法

冷凍配送

提供事業者

有限会社佐賀セントラル牧場（TOMMY BEEF）

発送時期

2024年12月～2025年4月に発送
※お申込み順に発送のため、お申込み状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。

自治体管理番号

IAH040

【牧場直送】佐賀県産しろいし牛厚切りステーキ（サーロインorリブロース）計1.5kg（約300g×5枚）【有限会社佐賀セントラル牧場】 [IAH040]

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