Name: 桜島の火山灰で国産さばを一晩熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干しさば6点セット』(浜上水産/IB038-003)
Brand: 鹿児島県指宿市
SKU: F236-A-336
Price: 11600 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

桜島の火山灰で一晩熟成させた国産さば(マサバ)の灰干し。
直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。
灰干しは、火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。
素材の美味しさを引き立てた塩加減にこだわり、ふっくらとした仕上げました。
こだわりは国産原料、無添加、骨取り、食べやすいサイズの切り身で全て手作業で作っています。
また、干物ですが焼き魚だけではなく、フライやてんぷらなど様々な調理が出来ます。

■賞味期限
製造日から180日

■注意事項/その他
※骨とりをしておりますが、稀に骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際には十分ご注意ください。
※解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。
※解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■浜上水産から
鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。
鹿児島県でやっかい扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。
弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。
また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。
塩のみの自然そのものの味付けです。

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返礼品名

桜島の火山灰で国産さばを一晩熟成旨味が詰まった『薩摩の灰干しさば6点セット』(浜上水産/IB038-003)

返礼品コード

F236-A-336

寄付金額

寄付金額： 11,600 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

国産さば3切(100g)×6

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

■賞味期限
製造日から180日

配送方法

冷凍

提供事業者

浜上水産

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ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定

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離島

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