◇2025年12月上旬頃~順次発送◇
紅はるかは別名「紅蜜芋」と呼ばれています。
栽培方法が難しく手間がかかるためあまり栽培されていませんでしたが、最近指宿地区では栽培する農家さんが増えてきました。
紅はるかは一定の温度で熟成させることにより糖度が増すのが特徴です。
■岡村商店から
様々なメニューに使えますがオススメの食べ方は焼いもです。
オーブントースターや魚焼きグリルなどでアルミホイルで包んでじっくり焼くと蜜がこぼれ、ねっとりした甘い焼き芋になります。
熟成した芋を焼くとまるでスイートポテトのようです。
提供事業者:(有)岡村商店