■さつま白露白麹:地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に白麹で醸しました。
仕込み水・割り水は池田湖湖畔から汲み上げた軟水を使用しています。
白麹を使った優しい甘味が引き立つきれいな香りに、スッキリとしたさわやかな辛口系の味わいに仕上がっています。
約1年間の熟成期間を設け、余分な油分のみを取り除いていますので、まろやかさが引き立っています。
■さつま白露 黒麹:地元・山川産の良質なサツマ芋「黄金千貫」を原料に、国土交通省「水の郷百選」に認定された天然水(軟水)を仕込み水に黒麹で醸しました。
黒麹を使った芳醇な香りと芋の力強い風味が生きた飲み口に仕上がっています。
約1年間の熟成期間を経ていて、まろやかでみずみずしい深い甘みを兼ね備えた喉越しを楽しめます。
■原材料
さつま芋(鹿児島県産):米麹(国産米)
アルコール度数:25度
■注意事項
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。