黒毛和牛赤身のスライスです。 モモ肉、ウデ肉、肩ロースのいずれか、もしくは3種を組み合わせてお届けします。 ※部位はお選びいただけませんのでご了承ください。 モモ:牛の後ろ半身にあたる部位で、赤身で柔らかく、濃厚な味が楽しめます。 ウデ:牛の肩の部位で、濃厚な味わいがあります。 肩ロース:肩から背中にかけての頭に近い部分で、旨味が強いのが特徴です。 ■水迫畜産から 鹿児島県指宿市を中心とした自社牧場で肥育した16000頭の黒毛和牛の中から製品を提供いたします。 餌も自社配合飼料工場で焙煎大豆等を使用し、赤身肉の美味しい和牛が育つようにこだわっています。 ■賞味期限 発送時点で残り60日以上のお品をお送りします。 ※包装に記載しております期限表示をご確認ください。 ■注意事項 ※お届け直後は特においしく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめします。 ※解凍時は、真空包装を開封後、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。 ※焼く前は30分程度常温に戻してから焼いてください。(冷蔵庫から出した直後や冷凍の状態で焼かないでください) ※画像はイメージです。 提供事業者:水迫畜産
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