八ヶ岳を望む北杜市の完熟マンゴー「天空の輝き」は、八ヶ岳南麓の程よい日照強度と、日本有数の日照時間による長時間の露光、ミネラル豊富な水、豊かな自然の恩恵を最大限に活かした栽培をしています。
美味しいマンゴーが育つのに最適な生育条件が揃ったこの地。
それだけに甘えることなく、栽培方法や剪定方法、さらに病害虫防除から収獲方法まで、研究を重ね、手間をおしまず、ひとつひとつ丁寧に育て上げています。
心を込めて育てた採れたてのマンゴーをご堪能ください。
「天空の輝き」は、アップルマンゴーと呼ばれるものの一つ、アーウィン種のマンゴーです。
沖縄や鹿児島、宮崎などで栽培されている大型のマンゴーと同品種で、熟すと表皮が赤く染まります。
繊維質が少なく滑らかな食感と、ジューシーで濃厚な甘さ、特有の香りが特徴です。
採れたての完熟マンゴーをお届けします。
甘く濃厚な味でありながら、透明感のある味わいは、自然落果してすぐの完熟マンゴーだけが楽しめる「わずかな酸味」がアクセントになっているからです。
新鮮さにこだわって、採れたてをすぐにお届けするからこそご堪能いただける、贅沢な美味しさです。
ジューシーな食感と芳醇な香り、スーッと広がる爽やかな余韻をご堪能ください。