八ケ岳の麓で焙煎した美味しいコーヒー豆(粉)
八ケ岳の麓、標高1050mの澄んだ空気に包まれたロースタリーで焙煎した珈琲豆です。(ハンドドリップ、コーヒーメーカー用に挽いてお届けします) そのまま飲んでも十分に美味しいスペシャルティコーヒー達ですが、味の奥行きを出しさらに美味しく飲んでいただくために、こだわりのブレンドをしてご提供します。 北杜市の豊かな自然をイメージし、甘さににこだわった深煎りのHOKUTO Blend、八ケ岳の澄んだ空気に合う上品な珈琲をイメージした中煎のEIGHTS Blendをセットでお届けします。 【HOKUTO Blendは低めの温度】で、【EIGHTS Blendは高めの温度】で抽出されることをお勧めします。 長期間保存される場合は、一度に使う量で小分けにし、冷凍庫で保管することをお勧めします。
▪地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
▪類型該当理由
豆の仕入れから、自家焙煎による独自の仕込み、ブレンドまでの工程を行うことにより、仕入れ時の価格の約3倍以上の付加価値のあるもの
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