白州ブランドぐーもも白菜
美味しい白州のぐーもも白菜です。 私どもぐーももファームでは南アルプスの麓、豊かな自然ときれいな水に恵まれた山梨県北杜市白州にて、農薬、化学肥料を使わずに自然に近い形で栽培しています。安心安全をどうぞご賞味ください。 【お召し上がりの際のポイント】 白菜の旬は霜も降りてくる晩秋から冬にかけて。 ちょうど鍋がおいしくなる時期、11月から2月頃です。 白菜は定番の鍋料理のほか、炒め物や汁物、サラダなどでも美味しく召し上がれます。 生でも甘みを感じるため、スティック状に切ってバーニャカウダでお召し上がりいただくのもおすすめです。 捨てるところが無いのが自慢です。 先ずは、下の芯のところは野菜スティックでお好きなものをつけて、上のところは野菜サラダで、真ん中のところはお鍋や野菜炒めなどでお召し上がり下さい。 【保存の際のポイント】 ★保存は新聞紙に丸ごと包んで、一枚ずつ外側から使用し、涼しい日陰のところで段ボールの中で保存して下さい。 ★無農薬野菜は一カ月以上位保ちます。
■地場産品類型
1 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
■類型該当理由
区域内で栽培された白菜
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