美味しい白州のぐーもも白菜です。
私どもぐーももファームでは南アルプスの麓、豊かな自然ときれいな水に恵まれた山梨県北杜市白州にて、農薬、化学肥料を使わずに自然に近い形で栽培しています。安心安全をどうぞご賞味ください。
【お召し上がりの際のポイント】
白菜の旬は霜も降りてくる晩秋から冬にかけて。ちょうど鍋がおいしくなる時期、11月から2月頃です。白菜は定番の鍋料理のほか、炒め物や汁物、サラダなどでも美味しく召し上がれます。
生でも甘みを感じるため、スティック状に切ってバーニャカウダでお召し上がりいただくのもおすすめです。
捨てるところが無いのが自慢です。
先ずは、下の芯のところは野菜スティックでお好きなものをつけて、上のところは野菜サラダで、真ん中のところはお鍋や野菜炒めなどでお召し上がり下さい。
【保存の際のポイント】
★保存は新聞紙に丸ごと包んで、一枚ずつ外側から使用し、涼しい日陰のところで段ボールの中で保存して下さい。
★無農薬野菜は一カ月以上位保ちます。