八ヶ岳 かぼちゃ ほうとう 200g (2人前×1袋) みそ付き / 半生めん / 横内製麺 / 山梨県 北杜市 / 常温 / 山梨 甲州名物 郷土料理

甲州名物”ほうとう”
山梨定番の郷土料理「ほうとう」は戦国時代に簡単で栄養バランスの優れた野戦食として
名将”武田信玄”の軍勢に食されました。
山梨では家庭ではもちろん、学校給食でも大人気のメニューであり、現在も甲州地方の郷土料理として
多くの人々に愛されています。
また、観光グルメとしても人気で来県された多くの方にも親しまれております。
八ヶ岳ほうとうは厳選した小麦粉を使用し、日本名水百選にも指定された
八ヶ岳南麓湧水群の一つ”女取湧水”の水で練り上げ、麺のもちもちとした食感が自慢です。
昔懐かしい味に仕上げたこだわりの逸品を是非ご賞味下さい。

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【かぼちゃ ほうとう 200g (2人前×1袋)】
ほうとう麺に”かぼちゃ”を練り込み製造しております。
昔から「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言葉が山梨にはあり、古くから冬至の季節に
かぼちゃほうとうが重宝されておりました。
ほうとうにピッタリのかぼちゃを練り込んだ”かぼちゃほうとう麺”は煮汁にかぼちゃの甘みが滲み出て、
より一層ほうとうの旨味を増してくれます。
「ほうとう」と「かぼちゃ」のマリアージュをお楽しみ下さい。
また甲州味噌を使用した、特製みそ付きなのでお手軽に調理いただけます。

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【特製甲州みそ】
米こうじと麦こうじを合わせた山梨の地みそ「甲州みそ」は戦国時代からはじまったとされ、
食べ物の腐敗を防ぎ、携帯食にも欠かせない調味料であったと文献に記されています。
500余年の歴史とともに、地元の食卓や郷土料理のほうとうを支えてきた
甲州味噌を使用した特製みそもお楽しみください。

【横内製麺】
「第二回ほうとう味比べ真剣勝負」準優勝を受賞
昭和2年に創業し、八ヶ岳南麓”名水の里”と呼ばれる北杜市で、
豊かな水と気候風土を生かし麺の製造を営んでおります。
厳選した小麦粉を使用し、八ヶ岳南麓湧水群の一つ”女取湧水”の水で練り上げた
麺とスープとの相性は抜群で「第二回ほうとう味比べ真剣勝負」では準優勝を受賞いたしました。

【安心・安全】
「本当に安全でおいしい物を提供できる生産者であり続けたい」と言う思いをもとに、
創業当初より国産の材料を用い、山梨県内で生産・製造を行っております。
先代社長である横内聿己は、長年食品衛生協会に従事し、平成3年には厚生大臣の表彰を受けました。
社員一人一人も衛生面には特に気を配り、味だけでなく安全な商品づくりを行っております。

【お召し上がり方】
商品パッケージに記載しておりますので、参考にお召し上がりください。
麺と一緒にかぼちゃ、大根、人参、白菜、きのこ等、お好みで旬の野菜と煮込むと
より美味しくお召し上がり頂けます。

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《注意事項》
【保存方法】
直射日光及び高温多湿を避けて保存して下さい。