甲斐駒ヶ岳や鳳凰三山から流れ出る良質な水で育てられた食べ応え抜群のお米です。
武川町の水は甲斐駒ヶ岳や鳳凰三山から流れ出るきれいな水です。 土壌は、花崗岩質の砂質土壌なので、米作りには最適と言われています。 武川米コシヒカリの特徴は粘り、甘味、つや、大きさなど、全てにおいてバランスのとれた食べ応えのある美味しいお米です。 コシヒカリはガッツリ食べて美味しいお米。
■地場産品類型
1 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
■類型該当理由
域内の圃場において、栽培を行っている。
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