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遠藤水産(株)独自の塩蔵製法「ましお造り」を応用してフライを製造しております。
ましお造りで下味のついた鱈のフライは、油で揚げたらそのままでもおいしいですが、お好みでソース等の味付けをしていただいても味がくどくならずおいしく召し上がれます。
【提供元:遠藤水産株式会社】
【地場産品類型番号】(3)原料の仕入れから、選別、計量、味付け、カット、梱包、発送まですべてを区域内の工場で行っている
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