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標津産 鮭節 華ふぶき 【30g × 5袋入り】 手火山造りさけ削りぶし【1541766】

伝統製法「手火山造り」で、じっくりと手造りで仕上げた逸品。こだわりの旨味と風味をお楽しみください。
〇 在庫あり 寄付金額: 10,000
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付与予定ポイント数: 100 ポイント
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この返礼品について

「標津産の鮭と伝統製法にこだわっている理由は 本物 を追求したかったから。それに伝統製法を絶やしてはいけないと思ったから」
手間をおしまずに1つ1つ造る鮭節は、燻しの香りが豊かでやさしい旨味と甘味が特徴の逸品です。だからこそ、料亭や美食家・料理好きの間で知られています。
手間をおしまない「本物」を一度味わってみてください!

◆昔ながらの伝統製法「手火山造り」
 鮭を直火で燻煙・休ませる・燻煙・休ませる、という工程を1カ月ほど繰り返し、さらに1カ月かけて熟成させる手間のかかる製法。現在この製法で鮭節を造っている工場は、数少なくほとんどありません。

◆標津産へのこだわり
 北海道標津産の鮭だけを使った、さけ削りぶしです。

◆生産者の声
 手間がかかるからこそ、生まれる良いこともあるんです。手間をかけてやると良い鮭節ができる、手間がかかるから人手が必要になり地域雇用も創出できるんです。
 商品開発から製造まで手掛けた自慢の一品です!丹精込めて作りましたので、お試しください!

◆おすすめの食べ方
 出汁をとっても良し!そのまま食べても良し!
 なので冷奴に乗せても、おにぎりにしても、どんな場面でも、おいしくいだだけます!

◆保存方法
 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、しっかりチャックを閉め冷蔵庫で保存して、できるだけお早めにお使いください。

◆密封方法
 不活性ガス充てん、気密容器入り

■お礼品の内容について
・手火山造り 北海道標津産 さけ削りぶし 華ふぶき[30g×5袋]
  原産地:北海道標津町/製造地:北海道標津町
  賞味期限:製造日から300日


■原材料・成分
 さけのふし(北海道標津町産)



配送種別:通常

この返礼品の詳細情報

返礼品名
標津産 鮭節 華ふぶき 【30g × 5袋入り】 手火山造りさけ削りぶし【1541766】
返礼品コード
F225-1541766
寄付金額
寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 100 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
常温
提供事業者
知床標津マルワ食品
発送時期
2024年9月より順次発送
自治体管理番号
78

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