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やん衆にしん漬け(500g)&鮭なた割漬け(350g)2種セット 北海道 ニシン 鰊 さけ 漬物 ごはんのお供 つけもの 北海道グルメ _R014-038

噛むほどに旨味が深まる、伝統のにしん漬けと紅鮭が旨みが生きた麹漬け

〇 在庫あり 寄付金額: 11,000
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この返礼品について

■説明
「やん衆にしん漬け」
北海道に古くから伝わる保存食文化を今に伝える郷土料理です。
主役となるにしんは、旨みが凝縮された身欠きにしんを使用。
時間をかけてじっくり漬け込むことで、独特のコクと深い味わいを引き出しています。
昔ながらの製法を大切にしながら、家庭の食卓で親しまれてきた“ごはんが進む味”を再現しています。
冬の寒さを活かした北海道ならではの発酵文化が生んだ、素朴で奥深い味わいが特長です。
「鮭なた割漬け」
紅鮭と昆布の旨味が生きています。
大きくカットした大根漬けは食べ応え抜群。紅鮭が旨みが生きた麹漬け。にしん漬けがお好きな方には大変おすすめです。

■おすすめアレンジ
●そのままご飯のお供に
 炊きたての白ごはんにのせるだけで、北海道の定番朝ごはんに。
●お茶漬けアレンジ
 刻んだ本品をのせて、熱々のお茶やだしをかけると旨みが一層引き立ちます。
●じゃがいもと和えて
 茹でたじゃがいもと和えれば、北海道らしい素朴なおかずに。
●お酒の肴として
 日本酒や焼酎との相性も抜群。少量でも満足感があります。
●にしん漬け、鮭なた割漬けは冷凍して半解凍で食べるのもおすすめ。

■生産者の声
北海道の食文化を支えてきた青果・加工の現場から、昔ながらの味を大切にお届けしています。
「やん衆にしん漬け」は、派手さはありませんが、毎日の食卓でほっとできる味。
素材の持ち味を活かし、手間を惜しまず仕込むことで、安心して食べていただける商品づくりを心がけています。
これからも地域に根ざし、北海道の“本当においしいもの”を伝え続けていきたいと考えています。

■指定日対応
不可

■包装対応
不可

■のし対応
不可

この返礼品の詳細情報

返礼品名
やん衆にしん漬け(500g)&鮭なた割漬け(350g)2種セット 北海道 ニシン 鰊 さけ 漬物 ごはんのお供 つけもの 北海道グルメ _R014-038
返礼品コード
F223-R014-038
寄付金額
寄付金額: 11,000
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
■内容量
・やん衆にしん漬け:500g
・鮭なた割漬け:350g

■原材料
・やん衆にしん漬:キャベツ、大根、身欠にしん(アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産)、人参、漬け原材料(食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子)/調味料(アミノ酸)
・やん衆さけ漬:白菜、キャベツ、大根、紅鮭(ロシア、アメリカ産)昆布、人参、生姜、漬け原材料(米麹、食塩、醤油、唐辛子、醸造酢)/調味料(アミノ酸)、(一部に鮭、大豆、小麦を含む)

■アレルギー表示
・やん衆にしん漬:なし
・やん衆さけ漬:小麦、大豆、さけ

■地場産品基準
3号:原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため
原産地
にしん:アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産
キャベツ、大根、人参、昆布、生姜、柚子:国産
配送温度帯
冷蔵
加工地
北海道留萌市
賞味(消費)期限
■賞味期限
・やん衆にしん漬け:冷蔵10日、冷凍60日
・やん衆さけ漬:冷蔵10日、冷凍60日

■保存方法
冷蔵(0℃~10℃) 
※5℃以下をおすすめします。冷凍可
提供事業者
株式会社丸夕 田中青果
発送時期
入金から1週間~2週間程度(ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます)
自治体管理番号
R014-038
オンライン
ワンストップ
自治体マイページ

ご注文に関する注意事項

・画像はイメージです。 ・開封後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ・発酵食品のため、風味や酸味に個体差が生じる場合がございます。 ・配送状況により、発送予定日が前後する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。 ・繁忙期(ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始)は注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。 ・離島へはお届けできない商品となります。

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