昆布、かつお、しいたけのうま味にコクと深みのある調味料です。
和風料理はもとより、洋風、中華等あらゆるお料理に、幅広くご使用いただける手軽な調味料です。
名称:食品添加物配合調味料
成分重量:
L-グルタミン酸ナトリウム99%
5'-リボヌクレオチド二ナトリウム1%
目安使用量:グルタミン酸ナトリウムの1/2の使用量
【使用量の目安(4人分)】
ラーメン:2〜3g
汁物(600ml):2g程度
チャーハン:2g
煮物(煮汁600ml):2g程度
炒め物:1g
漬物、おひたし、酢の物:1.5g
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 287kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
炭水化物 72.1g
食塩相当量 31.1g
※写真はイメージです
※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの