国産豚肉をてら岡秘伝の醤油もろみ、フレッシュ果汁で漬込みました。もろみの『発酵力』、果汁の『酵素』で豚肉は柔らかく、焼くと香ばしい豊かな味。フライパンで焼き上げてお召し上がりください。
豚バラは厚めにカットしています。
タレごとフライパンで中火にて1分程、両面をキツネ色になるまで焼いた後、弱火で2~3分程中心まで火を通してください。弱火の代わりに電子レンジで加熱しても大丈夫です。
残りのタレや肉の脂は、ソースとしてかけてお召し上がりください。また、野菜炒めにもご利用いただけます。
日本料理 てら岡は、博多の地で生まれ、創業40余年の老舗料亭です。
地元の食通たちの舌を楽しませてきた博多・てら岡の味をご自宅でもぜひご賞味くださいませ。
※のし対応承ります!
のし対応ご希望の方は備考欄に詳細をご記入ください。
ご希望がない場合はすのし(無記名)でお手配させていただきます。
※写真はイメージです。
※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの