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【小江戸黒豚】ご自宅用・おつまみセット【配送不可地域:離島】【1243867】

《ご自宅用》さつまいもを食べて育った【小江戸黒豚】おつまみセット
〇 在庫あり 寄付金額: 17,000
数量:
付与予定ポイント数: 170 ポイント
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この返礼品について

小江戸黒豚を使った、本格ドイツ製法のハム・ソーセージよりお酒にぴったりの4種類をお届けします。

○ベーコン
バラ肉は脂がしっかりのっており、小江戸黒豚の脂の旨味をしっかり味わえます。
いろいろなお料理にご活用いただけます。

○生ハム
長期間(24ヵ月~)にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊されて乾燥、熟成させます。
ゆっくりと熟成させることによって、まろやかな黒豚肉の旨みが増し繊細な風味が醸し出されます。
お召し上がりの際は室温に戻していただきますと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

○ポークジャーキー
黒豚肉のモモ肉にしっかり味を付けて燻製・乾燥しました。噛めば噛むほど、黒豚肉の旨味が楽しめます。

○チョリソー
スパイシーな粗挽きソーセージ。辛みの中にお肉の旨味もしっかり味わえます。

■生産者の声
小江戸川越の自家農場で、英国系バークシャー種の純粋黒豚「小江戸黒豚」の繁殖から飼育まで一貫管理しております。
エサには、川越の特産品であるサツマイモ、そしてミルクをたっぷり浸したパンなどを自家配合し、
手間ひまかけ、まごころを込めて育てています。
抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応し、豚にストレスを与えないような飼育を心がけています。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
お肉の旨味を最大限に引き出すため、じっくり成熟させ手間と時間をかけて作り上げました。
ドイツの岩塩・香辛料を使い、合成保存料・着色料・増量剤は一切使用していません。

◆保存方法
要冷蔵(4℃以下)
◆包装方法
真空包装しております。開封後は、お早めにお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・ベーコン・スライス[80g×1パック]
  原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
  賞味期限:発送日から14日
・生ハム・スライス[30g×1パック]
  原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
  賞味期限:発送日から60日
・ポークジャーキー[30g×1パック]
  原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
  賞味期限:発送日から14日
・チョリソー[110g×1パック]
  原産地:埼玉県川越市/加工地:埼玉県川越市
  賞味期限:発送日から14日


■原材料・成分
【ベーコン】黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
【生ハム】黒豚肉、岩塩
【ポークジャーキー】黒豚肉、岩塩、香辛料/酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉・大豆・小麦・乳を含む)
【チョリソー】黒豚肉、岩塩、香辛料、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)

配送種別:冷蔵便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【小江戸黒豚】ご自宅用・おつまみセット【配送不可地域:離島】【1243867】
返礼品コード
F200-1243867
寄付金額
寄付金額: 17,000
付与予定ポイント数: 170 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷蔵
提供事業者
ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ本店
発送時期
お申し込みより順次発送予定
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
1100

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