モモ肉は牛肉の旨みを楽しめる部位で比較的、脂身の少ない良質な赤身本来の深みのある味をご堪能ください。
モモ肉は良質なたんぱく質、そして鉄分が他の部位よりも多く含まれています。
赤身がお好みで、脂身が苦手な方におすすめの返礼品です。
●モモ肉は、こんな方におすすめ部位です ・良質なたんぱく質を摂りたい方 ・カロリーを抑えたい方 ・ダイエットをしている方 ・脂分をおさえた食事をしたい方 ・身体の健康を考えている方 モモの部位を身にステーキ(1枚50~70g)にしていますので、調理しやすく、食べやすいサイズ感です。
「しまね和牛」は、豊かな自然に恵まれた島根県内で飼育される、去勢又は未経産雌の黒毛和牛です。
全国和牛能力共進会において、2度の内閣総理大臣賞を受賞した「しまね和牛」は、全国の数あるブランド牛の血統をたどると島根にいきつく、といわれる定評を持つ肉質はやわらかく、雑味が少なく、旨味が際立つ味わいがあり、やわらかさを感じれば、ほどなくあふれる肉汁。さらりとした脂はしつこさを感じさせない牛肉です。