はえぬき 【生え抜き】
その土地で生まれて、その土地で成長したこと・・・・
最上町は、山形県の北東部に位置し、四方を山々に囲まれた自然豊かな町です。
巨木の里として知られ、日本一を誇る大カツラは、
樹齢600年を超える現在でも、青々と葉を茂らせ、静かに町を見守り続けています。
町では、古くより米作りが盛んで、山々から湧き出る豊富な水資源は、
町の米づくりを支え山間地独特の昼夜の寒暖差は米のうまみをじっくりと引き出します。
最上町の風土でたくましく『生え抜いた』最上町自慢のお米「はえぬき」。
炊きたてでも、お弁当でも、ふっくら粒ぞろいの美味しさを心ゆくまでお楽しみください。