110年以上続く老舗味噌屋の人気の調味料詰め合わせセットをお届けします。醤油は、木桶で麹から諸味を作る昔ながらの製法で手間をかけて丁寧に仕込んでおり、風味豊かな香りと甘味、コクが特徴の濃口醤油です。素材にこだわって作っためんつゆは、焼津産鰹節と利尻産昆布の上品な風味が効いた醤油ベースの万能調味料で、おでんや鍋物、丼ものや湯豆腐と何にでもお使いいただけます。木桶仕込み醤油と隠し味に音楽醸造味噌「麗音」を使用した芋煮のたれは、簡単に山形の郷土料理「芋煮」を再現できます。
【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第3号
米沢市内で製造工程の主要な部分を行っているもの