駅弁味の陣「駅弁大将軍」(第1位)を受賞し、東京駅でも大人気の駅弁「牛肉どまん中」弁当を一膳ご飯サイズにアレンジした商品です。メインの牛肉煮&牛そぼろは、新杵屋が和菓子屋だった頃のノウハウを生かし、何時間もかけて作り上げた秘伝のタレの味をそのまま再現しました。山形県が独自に開発したお米のオリジナル品種「どまんなか」は、粒が大きくふっくらとした炊き上がりで食べ応えがあります。新杵屋と米沢牛黄木のコラボ商品「牛肉どまん中一膳ご飯」をぜひご賞味ください。
【地場産品理由】
総務省告示第179号第5条第3号
米沢市内で製造工程の主要な部分を行っているもの