藤崎わさび園のご飯のお供を2ヵ月お届けいたします。
【わさび昆布】
北海道産の厚手の昆布を使用し、甘辛く煮た佃煮の中に本わさびの新芽と茎を混ぜ合わせた一品。
絶妙な甘辛さで、一度食べたら忘れられない味となります。
【わさび漬】
本わさびの独特の芳醇な香りと鋭い辛さを損なうことなく、厳選し熟成した酒粕で包み、まろやかさとコクをまとった手造りのわさびのお漬物です。
初代 藤崎虎太郎が発案し、登別温泉でも古くからの名物として100年以上愛される伝統ある逸品です。
※鮮度を保つためには、冷凍保存(-15℃以下)がおすすめです。