「宮崎牛」は、肉質等級が4等級以上で、極上な肉質ときめ細やかサシが特徴で、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がると言われています。
そんな宮崎牛の様々な部位を6ヶ月連続でお届けします。ステーキ、BBQ、すきやき、煮物と様々な調理でお楽しみください。
※一般的にいわれる特徴です。
・かたロース:きめが細かい柔らかい部位。サシが多く霜降りも比較的多い部位です。
・サーロイン:きめが細かい柔らかい部位。霜降りが程よくあり、最高部位の一つです。
・モモ:きめが粗く赤身が多い部位です。脂身が苦手な方にお勧めです。
・ウデ:運動量が多い部分なので、比較的赤身が多くあっさりしています。
・ミスジ:ウデ肉の一部で、赤身の中ではサシもありバランスのとれた部位です。牛1頭から得られる量が数kgの希少部位です。
※連続6回の定期便です。
※お届け内容の順番を変更することはできません。予めご了承ください。
《原材料名》 牛肉
《アレルギー表示》 牛肉
[応援(提供)事業者:まきの屋]
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宮崎県産 国産 肩ローススライス サーロイン ミスジ ステーキ モモ ウデ 小間切れ 焼肉 BBQ ビーフ バーベキュー しゃぶしゃぶ すき焼き 煮物 A4等級以上 ブランド牛 希少部位 お楽しみ