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名称 | ・純米 風和 活性にごり酒・本醸造 生貯蔵 金鶴・普通酒 金鶴・純米 風和 |
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原材料名 | 米・米麹・醸造アルコール |
原料原産地 | 新潟県佐渡市 |
保存方法 | 要冷蔵 |
製造者 | (有)加藤酒造店 |
特徴など | ・純米 風和 活性にごり酒 あら漉ししたもろみを加えて瓶内二次発酵させている活性にごり酒。 シュワシュワのガス感を楽しめます。にごり酒としてはドライタイプで甘すぎません。 おすすめの飲み方…よく冷やして(要冷蔵) 原料米 麹:五百万石 他 掛:五百万石 他 精米歩合 60% 日本酒度 +1.3 アルコール度数 15.7% 酸度 2.0 アミノ酸度 1.4 ・本醸造 生貯蔵 金鶴 金鶴本醸造の生貯蔵タイプです。 冷酒で、生貯蔵酒らしい爽やかさを楽しめます。 おすすめの飲み方…よく冷やして 原料米 麹:五百万石 他 掛:こしいぶき 他 精米歩合 60% 日本酒度 +6.2 アルコール度数 15.7% 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 ・普通酒 金鶴 味の特徴は本醸造に近いが、四段仕込みを行っている分本醸造よりもやや甘めになります。 佐渡では晩酌用として特に人気です。リピータも多いお酒です。 おすすめの飲み方…常温 原料米 麹:五百万石 他 掛:こしいぶき 他 精米歩合 60% 日本酒度 +6.2 アルコール度数 15.7% 酸度 1.1 アミノ酸度 0.8 ・純米 風和 酸を感じる純米酒なので、脂の多い料理と合わせると口中の油脂分を切ってくれます。 香りは酢酸イソアミル系。 おすすめの飲み方…常温 原料米 麹:五百万石 他 掛:五百万石 他 精米歩合 60% 日本酒度 +2.1 アルコール度数 15.6% 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 |
その他 | ■注意事項 ・未成年者の飲酒は法律で禁じられいます。 ・妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。 ・直射日光を避け、冷暗所又は冷蔵庫で保管してください。 ・開栓後はお早めにお飲みください。 ・「純米 風和 活性にごり酒」につきましては発泡性の為、蓋に小さなガス抜き穴が開いてございます。 横に倒すと中のお酒が少しずつ漏れますので必ず立てて冷蔵庫に保管してください。開栓する際は振らずにゆっくり静かに開けてください。 |