日本ではまだ知られていない、ジンジャーエールの原点。
◆◆アジア初の「発酵ジンジャーエール」で楽しく休耕地を減らそう◆◆ アジア初の本格的な醸造所で造る「発酵ジンジャーエール」。 欧米では“Craft Ginger Beer”と呼ばれ、300年以上もの歴史をもつ、現在のジンジャーエールのルーツです。 かつては盛んだった見沼田んぼでの生姜栽培を復活させ、休耕地を減らすことを目標に掲げています。 使用している生姜は100%さいたま市の見沼田んぼ産。 その他の原材料も無添加にこだわり、自然のものを使用しています。 ノンアルコール、無添加で製造していますので、子どもや妊婦、 授乳中や運転中の方でも安心してお飲みいただけます。 シロップを薄めて造る現代的な大量生産と違い、 伝統的な発酵という方法で手造りされるため、繊細な味わいと奥行き、 発酵でしか得られない香味が特長です。 発酵による香味と、飲んだ後の生姜のポカポカ感で、 ノンアルコールなのに、お酒のような満足感があるため、 お酒を飲めなくても、楽しいひとときを過ごすことができます。 普通の炭酸飲料と違い、食事と合わせてワインのように楽しんだり、 スピリッツで割るだけでハイレベルなカクテルをつくれたり、 様々なシチュエーションに対応可能です。 【詰合せ内容】 2本◆sweet butterfly →甘く華やかスタンダード 2本◆piña araña →完熟パインとシナモン 2本◆tonic tea snail →紅茶とジュニパーベリー大人の味 【提供:株式会社 しょうがのむし】
【地場産品に該当する理由】 主な原材料であるショウガはさいたま市の見沼田んぼ産、加工地も見沼区であるため
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