お店で一番人気!紅はるかのやきいもを使って作った「やきいものチーズケーキ」。
やきいものチーズケーキは、柏崎市荒浜の砂丘地で育ったさつまいもの旨味がぎっしり詰まったスイーツです。
ねっとり系のさつまいも紅はるかを使用し、濃厚な味わいのベイクドチーズケーキは、複数人で切り分けて楽しめます。
お届けは冷凍なので、冷蔵解凍半日で美味しくいただけます。
生クリームやホイップクリームをのせてお召し上がりいただくのもオススメです。
柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。
荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。
現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。
「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。
徐々に栽培面積を増やしていき、砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。
<注意事項>
※賞味期限は冷凍で1ヶ月です。解凍後はお早めにお召し上がりください。
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