~守り続ける「旨いひもの」へのこだわり~
其の壱 「魚」へのこだわり
常に厳選された素材を使用
其の弐 「塩」へのこだわり
ひものに適した伊豆大島「島の塩」を使用
其の参 「つけたれ」へのこだわり
秘伝の塩汁でまろやかな旨み
其の四 「技」へのこだわり
魚本来の旨みを引き出す熟練の職人による「手びらき」
其の五 「造ること」へのこだわり
なによりも「お客様」のために真面目に一生懸命造り続けること
製造元が厳選した人気の鉄板ひもの2種
どなたでも美味しい!と言っていただける「真あじひもの」
伊豆ならではの逸品「金目鯛ひもの」