厳選した紀州南高梅を贅沢に1本700mlあたり15個使用。
漬け込んだ梅の実の濃厚な甘みとフレッシュな酸味を口いっぱいに感じられるよう、あらごしで果肉感たっぷりに仕上げました。
フレッシュな梅の香りととろけるような果肉の濃厚な味わいが、ひと口ごとに広がります。
従来の梅酒とは異なり、高めのアルコール度数(ALC25%)を実現し、上品で濃厚な梅の甘みに加え、しっかりとした飲みごたえを追求しています。
「華世 - Kaséi -」は、世界的な酒類コンペティション「International Spirits Challenge 2026」のLiqueurs & Specialities部門・Stone Fruitカテゴリーにおいて、Gold Medalを受賞いたしました。
加えて、「華世 - Kaséi -」は第31回和酒フェス in 中目黒「和酒フェス大賞」においても、「その他の和酒部門」最高金賞を受賞いたしました。
こちらは会場で実際に出品酒を試飲した来場者の投票による受賞です。
地産理由:3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
原材料:梅の実・醸造用アルコ-ル・糖類
アレルギー:なし