富津港で水揚げされた本場江戸前の魚介を提供しています。とくに、地元では“はかりめ”と呼ばれているアナゴが名物!サクッと揚げた「天ぷら」、煮アナゴの「握り」や「ミニはかりめ丼」が一度で味わえる、その名のとおり「穴子づくし」のお料理です。
※チケットは利用当日に必ず持参し、注文時に提出してください。お忘れになった場合は適用できませんので、ご注意ください。
※チケットの再発行はいたしません。また、換金・転売はできません。
※ご希望の日に利用できない場合でも返金はできません。営業日については事前にご確認ください。ご予約も受け付けております。
※時期や仕入れ状況などにより、盛り付けや材料などが変わる場合があります。
▼「味のかん七」からのメッセージ
昭和46年に創業した「味のかん七」では、地元の漁師から直で仕入れる新鮮な魚介類をはじめ、天ぷら、うなぎといった和食など、幅広いメニューを提供しています。
何といっても一番人気は「はかりめ」です。はかりめとは「アナゴ」のこと。細長くて白い点々模様(側線)が並ぶアナゴの姿と、市場で使われていた棒はかり(秤目)の形が似ていることから、富津ではアナゴのことを「はかりめ」と呼んでいます。これを目当てに県外からも足を運ぶ人も多く、ご当地グルメとしてテレビや雑誌などでもたくさん取り上げていただいております。
食の安全にも積極的に取り組んでおり、煮物から漬け物、寿司のガリまで、お店で使っている野菜類は、有機農法による自家栽培です。
今回返礼品としてご提供している「はかりめ料理」以外にも、地元の富津港で水揚げされた、ヒラメ、カレイ、スズキ、マゴチ、アジ、車エビ、タコなどといった江戸前の魚介類もぜひご堪能ください。
海藻の一種である「かじめ」を使用した「かじめ汁」もおすすめです! とろみのある食感が特徴的。富津ではポピュラーな食材ですが、他の地域ではあまり見かけない一品なので、この機会に味わってみてはいかがでしょう。
かん七自慢の5人の板前が心をこめて作る、“うんめぇ”料理を心ゆくまでどうぞ。
※「うんめぇ」とは房州弁で「うまい・おいしい」の意味
▼席のタイプはさまざま!用途に合わせて利用できます
ツアー客の受け入れも行っており、実に300人ものお客さんを迎えられる大型店舗です。和風の落ち着いた店内には、カウンターからテーブル席のほか、個室もありますので、様々なシーンで利用できます。140人まで利用できるお座敷も!