ミルクムースとベイクドチーズの2層がとろける「見波亭フロマージュ」。
バタークリームと旬のフルーツソースを閉じ込めた「南総ロール」。
濃厚クリームチーズをサンドした「バウムスティック」。
ひんやりと冷たいバウムスイーツの3点セットです。
■見波亭からのメッセージ
「見波亭」は千葉県の優れた素材を使用して、代表作の「のこぎり山バウムクーヘン」をはじめとした焼菓子やスイーツをご提供します。
生産者の思いが詰まった地産素材を美味しい地産スイーツにするために、日々の品質向上に全力で取り組んでいます。こだわりは、「素材を活かし真心込めて手作りすること」です。モンドセレクションにて高い評価をいただいている今日も、「手作り」の温かみを感じられる美味しいバウムクーヘン・スイーツ作りを徹底しております。
■のこぎり山バウムクーヘンを贅沢に使用「見波亭フロマージュ」
「食のちばの逸品2018」一般部門【金賞】受賞!
千葉県産の卵と牛乳、フランス産のクリームチーズを使用した“ベイクドチーズ”と、北海道産の生クリームやマスカルポーネを使用したふんわり食感の“ミルクムース”の2層がとろける味わい!上と下の生地は、千葉県素材をふんだんに使用した「のこぎり山バウムクーヘン」を使用しています。バウムクーヘンならではの深い味わいをお楽しみください。
■バウムクーヘンで旬の果実をふんわり包んだ「南総ロール」
房総のおいしい果実をおいしく食べていただくために、新しいバウムクーヘンの形を創り出しました。千葉県産の旬の果実を煮詰めてピューレ状にし、バタークリームに混ぜることで、甘すぎず、果実本来の味を引き出しています。
※商品到着後、冷蔵庫で6時間かけてゆっくり解凍すると、バタークリームの食感を失うことなく、美味しく召し上がれます。
■さわやか濃厚クリームチーズとのコラボ「バウムスティック」
ふんわりとしながらもしっとり濃厚なきめ細かい口当たりが特徴の「やわらかバウムクーヘン」の生地で、甘酸っぱいクリームチーズをサンド!ひんやりさわやか濃厚クリームチーズは、作り上げるのに3年かかりました。2種類のクリームチーズを合わせることで、奥深い味わいに仕上がりに!!
※商品到着後、冷蔵庫で20〜30分かけてゆっくり解凍すると、クリームチーズの食感を失うことなく、美味しく召し上がれます。お好みの硬さでお召し上がりください。